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澳门永利区市场监管局召开食品流通经营主体食品安全培训会
浏览次数: 打印本页 关闭本页 信息来源:澳门永利区市场监督管理局 发布时间:2018年07月06日 16:29 字体:

  为保障澳门永利区食品流通行业健康发展,防范现场制售食品安全风险,确保消费者人身安全和健康,打造更健康的大中型超市现场制售环境。近日,在澳门永利区市场监督管理局召开了食品流通经营主体食品安全培训会,辖区16家大中型超市负责人参加了会议,会议由副局长左晓云主持。

  会上,对近期检查超市现场制售领域发现的问题以图片的形式进行了通报,对各超市在现场制售环节存在的普遍情况进行分析,警示各超市引以为戒。要求各超市高度重视现场制售环节,加强自查自检,对其制作空间做好三防设施;食品生熟分开,避免交叉污染;售卖食品存放得当,避免与人直接或间接接触。同时,要求各超市制作环境干净卫生,必须要做到垃圾桶有盖且固定放置,工作人员持证上岗,且必须穿戴整洁,配戴帽子和手套等。一切从细节入手,一切为保证食品安全卫生。

  下步,我局将加大食品流通安全监管力度,严格落实食品经营企业食品安全主体责任,保障辖区食品流通安全。

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